- Arbúzu deserts (denia)

Sis ir viens no maniem mílákajiem arbúzu laiká pagatavotajiem desertiem. Prasa gan nedaudz laiku ( kamér sacieté zeleja), bet nu tiesám loti, loti gards!!!

Arbúzu zeleja ar kanéli un pistácijám

4 personám nepieciesams:

- 1, 250 kg smags arbúza míkstums,

- kanéla standzina,

- 15 g zelantína pláksnítes,

- 1 édamkarote kirsu brendija,

- 1 édamkarote pistáciju rieksti,

- 30 g sokoláde

Pagatavosana:

 Zelantína pláksnes uz 10 minútém liek aukstá údens peldé. Arbúzam iznem séklinas ja tádas ir, nogriez mizu un kártígi sablenderé. No sí daudzuma bútu jásanák 6 dl. Ja atbúzs nav salds, var pievienot saldinátáju.

Nokás zeleju un liek mazá trauciná. Pievieno kirsu brendiju un liek váríties uz loti mazas uguns.

Kad zeleja pilníbá izskídusi, to pievieno pie uzputotás arbúza masas un kártígi samaisa.

Nem alumínija vai kádu citu papláti jeb trauku un salej tajá iegúto masu. Liek ledusskapí uz 2-3 stundám, lídz izveidojusies cieta zeleja.

Noloba pistáciju riekstus un uz sekundi iemérc verdosá údení, noloba bríno visrskártu (ja táda ir), noslauka papíra dvielí un sagriez.

Kad zeleja sacietéjusi, to sagriez un liek traucinos. Párkaisa ar pistáciju riekstiem, rívétu sokoládi un párkaisa ar kanéli.

-