Спасибо!  Что может быть лучше, чем совет Друга? что может быть вкуснее, чем здоровая пища? Что может быть слаще, чем чувство гордости за целеустемлённость?

                 Только наше отражение в зеркале, которое вызывает искреннюю радость.

Девочки-единомышленницы! Есть идея - предложение! Приближается МАСЛЕНИЦА (8-14 февраля)!!! Не будем же мы себе отказывать в таком празднике! Тем более, что и программа позволяет!

А праздник-то замечательный - и приближение весны сразу очень явно ощущается, и детишкам радость, и всей семье удовольствие! Чудный повод к теще на блины сходите, и к свекрови!

Так что - предложение: давайте делиться рецептами блинов, начинок, блинных пирогов - порадовать свой здоровый худеющий организм и своих близких.

Если идея нравится - давайте делиться рецептиками и хорошим настроением в новой теме "МАСЛЕНИЦА" http://www.figurasdraugi.lv/client/forum/forum.asp?wa_id=1259&wa_site_id=4

Poprobuj-ka etu ssilochku :)

http://www.figurasdraugi.lv/online/gallery/pic.asp?wa_id=141&gs=20&wa_site_id=4 

O klassno! spasibo! ja pohozije delaju. Toljko v na4inku jes4o kartofelj dobavljaju - smjatij ka dlja pjure. Polu4ajetsja polnocennij obed ili uzin! ;)

J aobjazateljno vilozu i fotki i recepti. Prosto vsjo ruki ne dohodjat :(

Добрый вечер! А напишите пожалуйста рецепт картофельной запиканки! Мне очень нравится,только все рецепты очень жжжииирррррррнинькие!

Нюша, ja obichno, kogda hochu progotovitj chto-nibudj novoe, to idu na kulibarnie sajti, vibiraju ponravivshijsa mne recept i peredelu\ivaju ego "pod sebja", ubiraja nenuzhnie zhiri ili chrezmernoe kolichestvo jaic, inogda mozhno voobshe bez nih obojtisj :)

Vot naprimer recept zapekanki s populjarnogo kulinarnogo sjata:

http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/zapkartofm.shtml

zdesj spokojno mozhno:

- umenshitj kolichestvo mjasa, tak chtobi v porcii poluchalosj 1 -2 edinici,

- dobavitj bolshe perca, i po zhelaniju drugih ovoshej, naprimer, cukini, luk, pomidori, chesnok i t.d.

- soli dobavitj minimalnejshee kolichestvo, luchshe aromatnie pripravi

- smetanu zamenitj na malozhirnij belij (naturalnij) jogurt, nichutj ne huzhe!

- sir zhe vibrartj malozhirnij, chtobi na 1 edinicu bolshe kolichestvo poluchilosj, a mozhno voobshe im ne posipatj - togda sekonomite edinici

Nju primerno tak

prisilajte svoj recept, s udovolstvie pomogu ego "otkorrektirovatj"

 Запеканка из картофеля (в духовке).

Берём сырой картофель, чистим и нарезаем на тонкие слайсы (как для чипсов). В шейкере взбиваем молоко с яйцом, солью. Форму для запекания намазываем чесноком и укладываем ломтики картофеля по кругу, чтобы кружки немного покрывалм друг друга. Каждый слой картофеля посыпаю чуть мускатным орехом (молотым). Затем заливаю смесью из шейкера. И в разогретую до 200 духовку. Время зависит от количества картофеля (чем толще запеканка, тем больше времени). За десять минут до окончания присыпаю сыром.

   На 1 кг картофеля мне нужно 1 яйцо, стакан молока, 30 г дорогого сыра (чем дороже сыр - тем меньше его нужно). В силиконе или  ультраплюсе от TUPPERWARE это количество запекается за 30 минут (+ 10 постоять в остывающей духовке). В других формах не готовлю - не знаю.

Klassnij receptik! ;)

А сколько единиц?

 Нюша, вот мы и имеем возможность поучиться считать единицы. Для этого Вам необходимо открыть нашу "пирамиду питания" (сейчас выдаётся на второй неделе, называется "Стремительное начало") или " Регистр порций" ( а эту кладезь единиц я выдаю на третей неделе) и "перевести" продукты в единицы.

    100 г картофель - ...(сколко?) и умножить на нужное кол-во.

    Яйцо - ...?

   200 мл молока - ...?

  30 г жирный сыр - ...?

  Это и есть "цена" всей запеканки в единицах. Скушаете 1:6 - высчитаете математически.

                                   Так сколько у Вас получилось?

Я на той неделе запекала рыбку - пангасиус (в Максиме на нее акция!) Там в упаковке 3 филе получается. Разморозила, обрезала жир, получилось каждое филе по 150 г. Подмариновала на ночь - с лимончиком, травками, зеленью. Уложила в стеклянную форму для запекания. Посолить, поперчить. Сверху  уложила размороженную овощную смесь (зеленая фасоль, цветная капуста, морковь, броколи, горошек). Пару ложек йогурта для сочности - сверху тертый сыр. Запечь!

Мне было вкусно и свежачком и разогретой в микроволновке. Ела со свежими овощами и рисом / картофелем.

                                               Йогуртовый торт.

1 литр йогурта, 650 мл ягод или фруктов (подойдёт всё, кроме киви. Клубника, малина, черника, бананы, яблоки, груши и etc.), 30 г желатина, сахарозаменитель (я пользуюсь Canderell).

      Растопить желатин. Пюрировать фруктовую массу. Ввести желатин в йогурт, размешать. Добавить ягоды - фрукты, размешать и перелить в форму. поставить в холодильник на пять часов. Лёгкий, витаминный десеот готов!

 Работа с желатином:

10 г желатина разводим в 100 мл жидкости (например, холодная вода). Дать набухнуть. Растопить на водяной бане или в микроволновой печи за 30 - 40 секунд при мощности 500 ватт. Желатин НЕ ДОВОДИТЬ до кипения, вливать в массу тёплым.

 конечно нет, по вкусу. Мне нравится (и уже и семье! Йес!) натуральный освежающий вкус этого "торта". Себе, прямо в порцию, поливаю жидким мёдом. ДетЯм - мороженое, гостям - варенье. Все счастливы. Особенно, если произнести волшебную фразу "...от этого худеют..." Все хотят побыстрее похудеть и всегда просят добавки   

Хотела поделиться своим открытием! Вчера эксперементировала на скорую руку. Обожаю блинчики! И вот сбацала быстро и дешево (в смысле единиц, но кстати и денег тоже :)))

Блинчики с отрубями (4 ед.)
1-2 порции

Яйцо - 1 ед.
Сахар 2 ч.л. - 0,5 ед.
Йогурт (Kārums bez piedevām) - 150 г - 1 ед.
Мука 2,5 ст.л. - 1 ед.
Отруби (Valdo kviešu klijas) - 3 ст.л. - 0,5 ед.
Сода (на кончике ножа), гашенная лимонным соком

Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем гашенную соду, йогурт, муку и отруби. Вымешиваем тесто. Получается текстура густой сметаны. Ложкой выкладываем та сковороду с тифл.покрытием. Выпекаем. Получается 10-12 блинчиков.
Есть можно - с фруктами, вареньем, йогуртом, медом.

P.S. Не уверена - как считать отруби...

Vot tebe ssilochka :)))

http://www.figurasdraugi.lv/client/forum/forum.asp?wa_id=684&wa_site_id=6

Eto recept nashego VIP chlena, tak chto plohogo tochno ne posovetuet

Jes4o hotela podilitjsja otkritijem novogo produkta dlja sebja: konservirovannije pomidori v sobstvennom soku s bazilikom RIMI.

Devo4ki! O4enj sovetuju! Klassnije! Oni kuso4kami i u nih takoi sok pishnij! Dobavljala v omlet. A v osnom ispoljzuju v ka4estve osnovi dlja sousa dlja pasti: fribi, luk, 4estok, pripravi, obzarennoje kurinnoje file, raznije ovos4i (zel.fasoljj, brikoli it.d), i eti pomidor4iki! Pasta super!!!!! Moi jeli i oblizivalisj! A eto vedj po programme! ;)

da, pomidori v sobstvennom soku - eto tema, ochenj vkusnie :))) Osobenno v sinej upokovke, no ne Rimi, adrugie, nu oooochenj vkusnjackie!

Vchera provodila eksperementi s tvorogom  Poluchilasj vot takaja vkusnjashka:

(na 2 porcii)

pachka tvoroga - 200g - 2 ed.

manka - 25 g - 1 ed.

morkovj - 100g - 1/3 ed.

kuraga - 30 g - 1 ed.

nemnogo vodi.

vse ingridienti izmelchitj i peremeshatj. Ja vipekala v tapervarovskoj silikonovskoj fome dlja malenjkih pudingov.

Ochenj vkusno vilo s arvuznim varenjem i apelsinchikom. No dumaju s belim jogurtom tozhe pojdet na ura

Samoeo glavnoe - recept bez jaica :)) ekonomja

 Но "базовый" рецепт замечательный!

 Когда научимся его готовить, будем менять ингридиенты. Манку на другие углеводы: геркулесовую муку, ржаную (с ней суховато получается - для любителей погрызть...), КАМА, ????. Морковь на тыкву, яблоко + груша, ???