Я тоже присоединяюсь к вопросу. Тоже дача и шашлыки (и это ближайшие 3 месяца).

Да уж, соблазны возникают очень часто, особенно в компаниях, где люди не увлечены здоровым питанием и здоровым образом жизни как таковым.

Правда, в моем окружении все знают, что я Друг Фигуры, и теперь уже с уважением относятся к моим предпочтениям, а глядя на достигнутые результаты, даже наоборот больше интересуются как же кушать «правильно». J

Могу рассказать пример из собственного опыта как я поступала в таких ситуациях.  Однажды на какой-то большой праздник, не помню уже какой, на стол попл торт, настоящий такой торт со сливками, с бисквитом и рюшами из крема, ну сами понимаете какая это бомба J По нашему перечню продуктов какие-то несчастные 50 гр этого «чуда» обойдутся мне в 3 единицы, а это почти половина положеных мне зерновых единиц. Я подумала  «Ну уж нет, голодной целый день я сидеть не собираюсь!» И отпилила себе кусочек в 17 гр на 1 единицу и с удовольствием прожевала каждый кусочек 25-30 раз (как это рекоммендует наша программа) и я действительно насладилась вкусом и зерновые свои едиички сохранила! Ведь вкус он ощущается только во рту, а дальше никакой пользы от такого торта и только тяжесть в желудке.

Поэтому мой совет: Кушайте, наслаждаясь вкусом каждого кусочка. То есть как бы старайтесь брать  качеством, а не количеством в попыхах проглоченных кусков еды J Тем более, что ощущение сытости приходит к нам через 20 мин после еды!

А вообще, если я заранее знаю, что попаду на какие-то посиделкм с друзьями, где точно не будет «моей» еды, я просто беру ее с собой в виде угощения для всех J И самое интересное, что всем нравится и мало кто заподозривает, что «что-то не так». Тем более, что в галлерее у  Jeļena можно полюбоваться как выглядят полезные кулинарные произведения. Кстати, торт там тоже есть!

Есть хороший приём. Взять тарелку и на неё сложить наш "закон тарелки". Половина - овощи (в любом виде,) 1/4 - вкуснейшее мясо и столько же хлеба (или чего-то из коричневого поля пирамиды питания).Один раз. И всё. Больше не докладывать.Остальное - разговоры, игры, песни.

Очень хорошо, если Вы друзей пригласите не на шашлыки, а на тематическую вечеринку (много книг или друг-гугль поможет найти близкую Вашим интересам тему) Тогда "главным действующим лицом" Будете Вы, как ведущая, а не шашлык. Каждый дурак может купить сыр, конфеты, торт, сосиски. Что тут необычного? А вот вечер, где царят новые блюда, необычные конкурсы, загадки , подвижные игры - запомнят все.

Знаете, я даже завидую Вам, что Вы выезжаете на природу во время обеда. Прекрасные пейзажи, травяные сборы, букеты зелени, фотосессия коллег, наблюдение за птицами, ... - много приятных впечатлений. Есть совершенно некогда!

 ещё о шашалыке:

Куриное филе (как и филейная часть любого другого мяса) действительно (в начале процесса обретения стройности) кажется и суховатым, и скучноватым, и пресноватым. Но такое мясо наиболее "нежное" для нашей пищеварительной системы. Так сказать диетический вариант.

 Мы же пользуемся методами кулинарной обработки , которые сложились очень давно, и исходим в своих манипуляциях с мясом обычно ориетируясь на "вкус во рту". И напрасно. Биологическое усвоение нежного на вкус мяса, приготовленного с добавлением жира, сильно затрудняется. А это , в свою очередь , отрицательно сказывается на здоровье, следствием чего и является тучная фигурка. Нежное "на зубок" мяско на деле далеко не нежное  по отношению к желудку. Друзья фигуры учат совмещать приятное с полезным. Надо просто не сдаваться в своих поисках...Вкусных (Вам и вашей фигуре) шашлычков!

 Международные медицинские организации занимались в своё время поиском единых нормативных стандартов здоровья. Существует норма приёма протеина, равная 0,8 г на килограмм веса тела. Сегодня медики советуют принимать в день не более 60 г белка (речь идёт о натуральном белке - аминокислотах). На сегодняшний день они озабочены избыточным потреблением белка человеком. Любой протеин, даже самый "правильный" несёт в себе калории. Нет никакого резона поедать протеин в бОльших количествах (только если это рекомендует Ваш лечащий врач ). Кстати, спортсмены, строящие свою фигуру, предлагают 1,6 г протеина  на кг веса тела. (Д-р Питер Лиман). Это не так уж и много, верно? А ведь это рекомендации культуристам.

Если Вы увеличиваете количество съеденных за день фруктов, то Вы должны пропорционально увеличить и количество съеденных овощей - это вытекает из пирамиды питания!  Количество фруктов ДОЛЖНО БЫТЬ  меньше, чем овощей. 200-400 против 600.Увеличив фрукты 300 - 600 получаем 900 гр овощей. А ведь это лишние калории, растяжение слизистой желудка...и прочие радости.

Кушая мясо или рыбу - это одна четверть от Вашей порции, овощей на вашей тарелке должно быть большее количество (половина тарелки), так?+ одна четвёртая на тарелке углеводная группа (коричневое поле в пирамиде) - желудок растянется, пища плохо переварится, кишечник "закакается", запор,  тяжесть в желудке, вялость , сонливость, плохое настроение,  дискомфорт... Зачем Вам это?

А +В +С = К. Если вы измените одну величину будет ли тот же результат?

Программа рассказывает что такое сбалансированное питание. Что, в каких количествах, когда, как надо кушать. Довертесь, будьте терпеливой ученицей. Цыплят по осени считают.

Это я была.

Елена ! А как правильно готовить, а главное считать картофельные драники ?

To lena77: Вот такие мысли пойдут на пользу Вашей фигурке и добавят здоровья вашему семейству. Респект!

To Natalijaru: Меня очень смущает слово "правильно"... Но я догадываюсь, что Вы имеете ввиду. (Тут подмигивающий смайлик).

Вчера мы встречались с Друзьями Фигуры (а также с друзьями здорового образа жизни) для "покатушек"  на роликах в Межапарке. И во время традиционного пикника я угощала как раз (Жаль, что Вас не было!) драниками. Картошка + три белка (взбитых в пену) + луковичка + мука Кама = в силиконовую форму Тапперваре разлила и на 200 градусов разогретую духовку на 25 - 30 минут.( Тем , у кого вкус извращён, это не вкусно. ). Поливали эти дранички йогуртом, в которые добавить травки, зелень... Сочно, аппетитно, полезно.

Можно поджарить дранички на одной ложечке растительного маса. Надо толстое дно у сковородки (или фольга для жарки). И на маленьком огне, под закрытой крышечкой, жарим до образования поджаристости. Переворачиваем. Закрываем крышкой и доводим до готовности. Процесс жарки проходит дольше (по времени). Но такой аромат от картошки!!! Мммм! А не от перекаленного масла (как в классических рецептах!)

Добавляйте во все блюда секретную добавку. ЛЮБОВЬ К СЕБЕ. 

Nataalijaru, стыдится незачем - это новый продукт для Латвии. Смесь из грубых измельчённых пшеничных, ржаных, ячневых зёрен и гороха. Они обжарены (зёрна) и практически готовы к употреблению. Натуральное зерно - больше калорий потратим на переработку, дольше сытость, много клетчатки, низкий гликемический индекс. 100 г муки содерит 64 г углеводов и сахар зи которых только 1 г!

Да, действительно, что-то я с этой мукой ...У нас недавно была целая неделя посвящена этой муке. На клубных встречах попробовали, обсудили...

Купить можно во всех больших магазинах. В Рими - 1,15 лата. В ики - 1,09 лата. Должна быть. В полукилограммовой упаковочке. Квадратная, картонная упаковка. На полках с мукой-крупой. Или там, где галеты-отруби.

Лена , А яйцо, мука ?

Lena77, sposibo za ideju!

 Да,да,да! А можно внутрь этих овощных блинчиков положить мяска немного (или остренького творожка). Тогда у этих драников будет "секрет" внутри.   

А хотите рецепт универсального маринада для сезона шашлыков?

Вы сами можете приготовить любой маринад, взяв ПО ОДНОМУ ИНГРИДИЕНТУ ИЗ КАЖДОГО СТОЛБЦА (всего четыре). Если нужно больше удвойте или утройте количество каждого из составляющих. Итак:

50 мл:                                                                                   2,5 столовый ложки:

-------------                                                                          ------------------------------------

апельсиновый сок                                                                винный уксус

яблочный сок                                                                         белый уксус

ананасовый сок                                                                      ароматический уксус

лимонный сок                                                                          бальзамический уксус

соус Барбекю                                                                           соевый соус

аджика                                                                                     сидровый соус

Ткемали

                  1,5 чайных ложки:                                                           1 чайная ложка:

----------------------------------------------                                            ------------------------------

                 сахар                                                                                   оливковое масло

                 мёд                                                                                    красный стручковый перец

                горчица                                                                             паприка, тмин

               сахарный песок                                                                 толчёный чеснок

              сладкая горчица                                                                чёрный перец

                                                                                                             соус Табаско

                                                                                                            кореандр, чабрец, орегано.

Uh ti!

Skolko zhe tut raznoobrzanih vkusov mozhet poluchitsa

Eto tochno!

Ja tak shashlichki obazhaju!!! mmm vkusnjatina!

A teperj eshe i stolko receptov marinada uznali

A kak tarelku s shashlichkom ukrasitj mozhno! I na listja salata shashlik vilozhitj i svezhim luchkom ukrasitj i ovoshi (paprika, shampinjonchiki) na grile i zapechenaja kartoshechka!!!!