Labdien! Nesen kādā rakstā izlasiju par kurkuma garšvielu,kurai ir ļoti plaša medicīniska darbība.Kā arī kurkuma  dedzina sliktās tauku šūnas,darbojas pret nepareizu vielmaiņu,pret iekaisumiem. Kurkumai piemīt arī izteiktas atioksidanta īpašības,tā spēj šķidrināt asinis un samazināt sliktā holesterīna daudzumu.

Dalaties savā pieredzē,kā Jūs leitojat kurkumu,ar kādiem ēdieniem?Receptes?

Paldies,ka atgadinaji par labajam kurkumas ipasibam!!!Man ari garsvielu skapiti stav kurkuma,bet to izmantoju salidzinosi reti-parsvara tad,ja izbeidzies safrans vai tad,ja uztaisu kadu indiesu vai marokanu edienu.Kurkumu esmu likusi klat gan pie pastas,gan makaroniem,ari merces un atseviska veida zupam.Man vel patik kurkuma tas,ka ta ir salidzinosi leta.Esmu noverojusi,ka tad,kad kurkuma ir nostavejusies,tai izzud specifiakais aromats,jo ja to pievieno salidzinosi lielos daudzumos,tad ediens gan iegust smuko krasu,bet garsa klust tik piesatinata,ka tik turies!!!  Un,ka saka,kas par daudz,tas par skadi ;)

 Svesvalodas ar kurkumu pieejamas daudz receptes ari interneta.

Vakar pagatavoju vistas maltās gaļas kotletītes un pievienoju kurkuma garšvielu. Un to visu uzcepu bez taukiem aerogrilā! Ņam,ņam!