- Veseligi.Liesi.Garsigi. (denia)

Siltie gurku salati

Sie nu bija viena no receptem,kuru gribeju nomeginat. Kaut kas lidzigs rosolnikam.Bet vispar  man ne visai pie sirds gaja cepts gurkis.Tacu garsvielu un parejo ingredientu kombinacija bija ideala.Runajot par ceptiem gurkiem,katram jau savas garsu nianses :)

Nepieciesams(sanaca 2 porcijas)

- 1 gurkis(garais)

-1 t.k.ellas,

-1 kiploka daiva,

-tejkarote kaperu (mazie bez katiniem)

-puse cili pipara,

-1 edamkarote vinogu vina etika (izmantoju "JEREZ"),

-saldinatajs vai puse tejkarotes cukura,

- 1 tejkarote mandelu skaidinu (grauzdetas),

-sals,

-cukurs

Pagatavosana:

Nomazga gurki,nogriez galus un sagriez gabalinos. Panna 1 t.k.ellas apcepj nomizotu un sagrieztu kiploka daivu.Pievieno sagrieztu gurki un uz salidzinosi lielas liesmas cepj aptuveni 4 minutes. Tad uguni samazina un pieliek sagrieztu cili (ja negrib tik asu,iznem seklas),visu sauaj un pielej vina etiki.Noskalo no sals kaperus un pievieno gurkiem.Visu vel mazliet uz nelielas liesmas pasaute,pieliek saldinataju,sali (pec garsas) un 1 edamkaroti udens.

Bez taukvielam panna apbrunina mandelu skaidinas un pievieno salatiem.Ed siltus.