- Figūras draudzeņu vakariņas (Ailenda)

Figūras draudzeņu vakariņas

Ja pazīstamais vakara nogurums nav atbaidāms, un ilgi darboties virtuvē šovakar negribas, gatavoju ātro, Figūras Draugiem un no izmaksu viedokļa draudzīgo maltīti.

Nepieciešams (1 gardēdim):

·        Saldētas pākšu pupiņas 200 g (1/2 no Hortex pakas, 24 kcal), ¼ sīpols – 0,75D

·        Tofu sojas siers 40 g (171 kcal, tam nav garšas, taču lieliski papildina dārzeņu ēdienus) – 1O

·        Garšvielas – indiešu 1t/k karijs, pavisam maz ajovans (ja pierasts pie latviešu garšvielām, tad diļļu, pētersīļu, seleriju, paprikas pulveris)

·        1 t/k eļļa – 0,5T VAI 1t/k gī sviests (attīrīts kausēts sviests, ja iepriekš nav izmantots, ir vērts pamēģināt – dod jaunas garšas izjūtas) – 0,5N

·        2 kliju sausmaizītes Mario (272 kcal, iegādājamas Maximas veikalos maizes daļā, ļoti izdevīgas, jo var gan cepeškrāsnī likt, gan sadrupināt kā pamatu želejai (Selgas cepumu vietā), gan svaigu piekost, 1 maizīte – 0,2L) – 0,4L

·        Kopā – 2,65 vienības

Pannā eļļā vai gī sviestā pacepina garšvielas, pievieno kubiņos sagrieztu sojas sieru un sakapātu sīpolu, lai tie uzsūc garšvielas ar visām krāsām. Tad pievieno saldētās pupiņu pākstis. Tā kā tās ir saldētas, sutināšanās laikā izdalās daudz ūdens, tādēļ papildu taukvielas nav nepieciešamas. Apcep 10 min uz vidējas uguns. Liek šķīvī un bauda kopā ar kliju sausmaizītēm, vakara tēju un mierīgām sarunām.

P.S. Ja ir liels rijīgums, dārzeņu daudzumu var palielināt, taču personīgā pieredze liecina, ka tad daļa ēdiena jāatstāj mājas rūķītim. Ēdiens ir ļoti sātīgs