- Veseligi.Liesi.Garsigi. (denia)

Vanilas saldejums

Saku eksperementet ar light saldejumu gatavosanu. Soreiz tapa vanilas saldejums,kura pagatavosanai izmantoju lieso piena pulveri un zelantinu. Ne gluzi pienigs,tacu diezgan kremigs sanaca gan. Pavisam sanaca 10 porcijas.

Nepieciesams: (2 ObV+1 CaV)

-3 plaksnites zelantina (5 g),

-3 olu dzeltenumi,

-liess piena pulveris 25 g,

-paris pilieni vanilas esence (der ari vanilins),

Pagatavosana:

Uzkarse katlina 125 ml udeni un izkause taja zelantinu. Lej blenderi kopa ar visu udeni un pievieno olu dzletenumus,piena pulveri,vanilas esenci,stevijas pulveri.Visu sablendere un ieguto masu lej saldejuma traucinos. Liek saldetava.Mazliet janogaida,kamer sasalst un gatavs! Ja nav saldejuma forminas,var izlidzeties ar plastikas glazem vai citiem nelieliem trauciniem. Tada gadijuma aptuveni stundu pec ieliksanas saldetava glazites iznem,sasprauz saldejuma kocinus un liek atpakal saldetava,kamer sasalst piniba.