- Cepti baklazani ar sadziki merci FD gaumee (denia)

Baklazana ripinas ar sadziki merci FD gaumee.Kopaa 2,5 vienibas.

Nepieciesams: 1 videjs baklazans 300 g=1 DV, 1 t.k. ellas=0,5 TV,sals. Mercei: 1 gurkis 150 g=0,5 DV ,1 kiploka daiva,125 ml bezpiedevu jogurta=0,5 CaV,sals,pec velesanaas oregano.

Kaa pagatavot:mazgajam baklazanu, daleji mizojam (garenski-vienu stremeli jaa,otru nee).Griezam ripaas un liekam saalsudenii,lai nonem rugtumu. Grillpanaa izpusam ellu, kad panna karsta,liekam baklazanu ripinas un samazinam cepsanas jaudu uz videju-(6). Kad apcepusies viena puse,apgriezam uz otru. Aptuveni 10-15 minutees ripinas gatavas!Pec velesanaas pievieno saali.

Mercei-nomazgajam un nomizojam gurki,sarivejam uz rupjaas rives.Nomizojam kiploku un smalki sarivejam vai izspiezam caur kiplokspiedi. Pievienojam jogurtu un visu samaisam,pievienojam saali.Merce gatava! Lai taa butu gardaka,labak ielikt uz 20 min ledusskapi,jo aukstaka taa bus,jo garsigaka!

P.S. No sadas merces taisu ari padzerienu-vnk pievienoju nedaudz udeni,var ari gazetu mineraludeni-bet pirms pasniegsanas un loti aukstu,pirms tam labi sakulot! Sanak tiesam loti garsigs un satigs padzeriens,pat bisku kefiru atgadina!

Pedejaa laikaa cepsanai,lai vienmerigaak ella parklatu pannu,izmantoju izpusamo olivellu.1 putiens=14 kcal. Lielai pannas virsmai nepieciesami 3-4 putieni. Sie  skaistuli-baklazani ir no manas dobes. Patiesibaa lilla baklazani nemaz nav rugti  un tie ir maigaki-izcepjas atrak!