Vai jūs zināt, cik liela ir sieviešu ziņkārība? Gandrīz tik pat liela, kā vīriešu ziņkārība. /O. Vailds/

- Aukstā/karstā zupa ar cūku pupām (mumins1980)

Attēls 1/1
Atpakaļ uz galeriju

Komentēt šo attēlu

Lūdzu, ielogojieties
mumins1980
					Poste: 5195
mumins1980
Publicēts: 13.08.2010 18:19 | Atbildēt, citējot šo komentāru
13/08/2010 18:19:43 - Rakstīja :
300 g zaļu cūku pupu (3 LV vai OV vai DV - pēc izvēles)
250 g kabača, 50 g sīpols, ķiploks - 1 DV
2 tk eļļas
800 ml dārzeņu buljona ( es gatavoja no savām gatavotajām dārzeņu garšvielām ar sāli, aplejot tās ar karstu ūdeni)
Sasmalcinātas piparmētras, sāls, pipari, pustējkarote ķimeņu
80 g 12% Limbažu kausētā siera - 2 OV

Pupas, kabača gabaliņus, sīpolu un ķiploku un ķimenes cep eļļā uz mazas uguns 5 minūtes. Pielej buljonu un piparmētras, uzliek vāku un lēni vāra apm.15-20 minūtes. Nedaudz padzesē un sablanderē, pieliek sieru, sāli un piparus. Var ēst gan siltu, gan arī kā auksto zupu. ļoti garšīga!! Recepti ņēmu no Ievas virtuves un pielāgoju FD.

mumins1980
					Poste: 5195
mumins1980
Publicēts: 13.08.2010 18:22 | Atbildēt, citējot šo komentāru
13/08/2010 18:22:03 - Rakstīja :
Jā, eļļai nepieskaitīju vienības - 1 ATV. Šis apjoms man ir divām ēdienreizēm, katrā pa palieliem 2 šķīvjiem zupas. Kopā 7 vienības, 1 ēdienreizē 3.5 vienības. Zupa ir ļoti aromātiska - ķimenes un piparmētra piedod ļoti labu garšu. Jā, gandrīz aizmirsu, piespiedu arī vēl klāt nedaudz citronu sulas!!!

denia
					Poste: 3924
denia (on-line)
Publicēts: 13.08.2010 19:30 | Atbildēt, citējot šo komentāru
13/08/2010 19:30:59 - Rakstīja :
Viss, rit taisu augsaa zupu ar pupaam!!!

mumins1980
					Poste: 5195
mumins1980
Publicēts: 13.08.2010 21:59 | Atbildēt, citējot šo komentāru
13/08/2010 21:59:49 - denia Rakstīja :
Viss, rit taisu augsaa zupu ar pupaam!!!
Tici man, ļoti, ļoti garšīga!!!

Jolanta77
					Poste: 1348
Jolanta77 (on-line)
Publicēts: 13.08.2010 22:41 | Atbildēt, citējot šo komentāru
13/08/2010 22:41:30 - mumins1980 Rakstīja :
Tici man, ļoti, ļoti garšīga!!!
Mani mulsina piparmētras,pilnīgi nestādos priekšā kā tas iet kopā

denia
					Poste: 3924
denia (on-line)
Publicēts: 13.08.2010 23:58 | Atbildēt, citējot šo komentāru
13/08/2010 23:58:33 - Jolanta77 Rakstīja :
Mani mulsina piparmētras,pilnīgi nestādos priekšā kā tas iet kopā

Ar piparmetraam viss garso super, es pat salatos lieku ieksaa!!! Angli kaa traki uz zupam, mercem,galu,kur pievienota piparmetra!To pat var nopirkt ari gatavaa veidaa ,piem.,"Colman·s" classic mint sauce. Ja sagribas kaut ko svaigaku-piesauj tik klat edienam un uzreizi  tada loti svaiga garsa!


mumins1980
					Poste: 5195
mumins1980
Publicēts: 15.08.2010 13:29 | Atbildēt, citējot šo komentāru
15/08/2010 13:29:29 - Jolanta77 Rakstīja :
Mani mulsina piparmētras,pilnīgi nestādos priekšā kā tas iet kopā
Tici man - tieši piparmētras un ķimeņu sajaukums ir ideāla garšviela šai zupai!!!

Jolanta77
					Poste: 1348
Jolanta77 (on-line)
Publicēts: 15.08.2010 15:44 | Atbildēt, citējot šo komentāru
15/08/2010 15:44:22 - Rakstīja :
Es gan neesmu bailīga uz eksperimentiem,bet piparmētra nez kādēļ mani attur...būs jāmēģina

lola (on-line)
Publicēts: 16.08.2010 11:57 | Atbildēt, citējot šo komentāru
16/08/2010 11:57:17 - mumins1980 Rakstīja :
300 g zaļu cūku pupu (3 LV vai OV vai DV - pēc izvēles)
Vai, Jus nevaretu paskaidrot - vai tad zirni un pupas var but iebkura vieniba?

mumins1980
					Poste: 5195
mumins1980
Publicēts: 19.08.2010 15:49 | Atbildēt, citējot šo komentāru
19/08/2010 15:49:04 - Rakstīja :
Jā, zirņi un pupas ir tie, kurus var skaitīt gan kā dārzeņus, gan kā olbaltumvielas, gan kā labību!!!Es ar to domāju - nobriedušas, jo zaļas pupas un zirņi ir kā dārzeņi, tajos nav vēl tik daudz proteīnu.