- Gardi! (denia)

Baklazanu laivinas

(2 personam=6 vienibas)

-1 liels baklazans (aptuveni 500 g),

Pildijumam:

-liels sipols, 3 tomati, zalaa un sarkanaa paprika,selerijas kats (viss kopaa ap 700 g), taatad kopa darzeni par 4 vienibaam.

-2 t.k.olivellas-1 T.V.

- 3 t.k. parmezana siers,rivets (15 g)-1 O.V.

1.Nomazga baklazanu,pargriez uz puseem pec iespejas vienadaas 2 dalaas. Ar nazi iznem mikstumu un sagriez to nelielos kvadratinos.

2. Blodina ielej udeni, pieliek sali un liek merceties iznemtaa baklazana miksto dalu (sals nonems rugtumu).

3. Pa to laiku nomizo sipolu,iznem paprikai seklas un siki sagriez sipolu, paprikas, selerijas katu un tomatus.

4. Panna ieliek 1 t.k. ellas un apcepj sipolu zeltaini brunu, pakapeniski pievienojot sagrieztus tomatus, selerijas kaatu un papriku.

5.Kamer darzeni cepjas,otraa panna,pievienojot 1 t.k. ellas, apcepj baklazana iznemto mikstumu,kas sagriezts kubinos.

6. Kad sipoli ar parejiem darzeniem gatavi, tiem pievieno izcepto baklazanu, visu rupigi samaisa, pievieno nedaudz saali un garsvielas (gaumes lieta).

7.Ar karoti nemam ieguto masu un pildam baklazanu. Katrai laivinai pa virsu uztrupinam 1t.k. parmezana sieru.

8. Cepjam sakarseta cepeskrasni 200 grados 20 minutes.

Pasniedz karstu, pa virsu uztrupinot vel 1 t.k. parmezana sieru.

Es esmu parmezana cienitaja,bet taa vieta drosi var likt ari kadu no liesajiem sieriem, turklat vairaak!

Labu apetiti!