- Veseligi.Liesi.Garsigi. (denia)

Ansovi ideáli sapas ar kaperiem. Ir loti daudz Vidusjúras regiona édieni,kur ansovi tiek gatavoti kopá ar kaperiem. Ansoviem piemít ípasi specifiska "zivíga" garsa. Un, lai édiens iegútu so ípaso garsu, pilnígi pietiek mazumiñu. Arí kaperiem piemít specifiska garsa. Mazliet izdomas un kartupelu pica gatava!

Nepieciesams: (3 OhV + 0,7 TV + 0,5 DV + 0,2 ObV)

- 360 g kartupelu,

- 5 g (téjkarote) ella,

- divas skipsnas malti cilli pipari,

- 1 neliels sípols,

- páris cherry tomátini,

- 5 melnás olíves,

-10 g sálíti kaperi (maziñie)

-1 ansovs (konservéts)

Noamzgá kartupelus,liek kastrolí un vára 30-35 minútes.Nokás,noñem mizu un ar daksu sastampá,lidz izveidojas táda ká putrina.Pievieno vienu skipsnu cilli. Nomizo sìpolu,síki sagriez un liek panná ellá cepties. Kad sípoli gandríz míksti,pievieno uz pusém párgrieztus tomátiñus un vél mazliet visu pasauté.Cutj cutj pasála un pievieno otru cilli piparu skipsnu. Olívém izñem kauliñus un sagriez tás ripás. Kaperus un ansovu nomazgá zem tekosa údens un nosusina virtuves papíra dvielí. Izmantoju silokona cepamo pannu. Un lieku tajá saspiesto kartupelu masu,ká ari saceptos sípolus ar tomátiem. Ansovu síki sagriez un liek klát kopá ar kaperiem un olívám. Ar silikona tádu ká lápstiñu (vai karoti,daksu,ká nu katram érták) visu izlídzina trauká un ja nepieciesams,vél pasála. Pasu augsu ar daksu mazliet sarievo,iedurot daksu kartupeli masá. liek sakarsétá cepeskrásní un cepj 20 minútes. Gatavs!