3.3. diena

Brokastis 7.00 - 9.00

200 ml ūdens

Kūpināta siera salāti ar greipfrūtu*

100 g greipfrūta mīkstuma

150 g tomātu

30 g kūpināta siera

2 tējk. eļļas, citrona sula

Sāls, pipari, 1 ēdamk. svaigu zaļumu

2 šķēles maizes

*Sieru sarīvē uz rupjās rīves, pārējo sagriež kubiņos,
kārto traukā, pārlej ar eļļu, citrona sulu un liek ledusskapī
uz 0,5 stundu.

Pusdienas 12.00 - 13.00

200 ml ūdens

Vistas sacepums ar burkāniem*

120 g jēlas vistas maltās gaļas

150 g burkānu

1 olas baltums, sāls, pipari, karijs

25 g sausi brūnie rīsi

Mērcei: 150 g tomātu savā sulā, 1 ēdamk. tomātu pastas,
2 tējk. miltu iebiezināšanai.

*No maltās gaļas, rīvētiem burkāniem, olas baltuma un
garšvielām veido mazas kotletītes un apcep uz panna
bez taukvielām. Pēc tam liek katlā, pievieno mērci un
pasautē, kamēr mīkstas. Pasniedz ar vārītiem rīsiem.

Launags 16.00

200 ml ūdens

150 g svaigas ogas

50 g vājpiena biezpiena

50 g bezpiedevu jogurta

1 tējk. medus un vaniļas cukura

Vakariņas 18.00 - 19.00

200 ml ūdens

Tomātu krēmzupa ar bazilika klimpām*

150 g svaigu tomātu

0,5 sīpola, 0,5 daiviņas ķiploka

1 selerijas kāts, 200 ml tomātu sulas

2 tējk. eļļas

2,5 ēdamk. miltu

40 g svaigā siera

3 g bazilika

30 g baltmaizes

*Sagrieztus tomātus, seleriju kātus, sīpolus un ķiplokus
sautē uzkarsētā eļļā 5 minūtes, tad pielej tomātu sulu,
vāra 10 min., pēc tam samaisa blenderī.
Sajauc miltus ar ūdeni, svaigo sieru un sakapātu baziliku.
Izveido klimpas un liek verdošā sālsūdenī, līdz tās uzpeld.
Gatavās klimpas liek zupā.
Rotā ar baziliku un pasniedz ar grauzdētu baltmaizi.