2. nedēļas recepte
Bezē cepumi ar šokolādes gabaliņiem
36 gabali, 2 gab. = 1 Našķu vienība
1 tējk. miltu
5 olu baltumi
200 ml cukura
100 ml šokolādes skaidiņas
½ tējk. vaniļas cukura, citrona miziņa
1. Uzsilda krāsni līdz 100 C
2. Cepamo papīru nedaudz ietauko un pārkaisa miltus.
3. Lielā bļodā saputo olas baltumus stingrās putās. Pēc tam pamazām puto klāt cukuru, miltus, vaniļu un beigās citrona miziņu un šokolādes skaidiņas.
4. Ar karoti veido apmēram 36 cepumus.
5. Cep viegli zeltainus līdz atdalās no papīra, apmēram 1 stundu. Pēc tam izslēdz cepeškrāsni un atstāj pannu plītī vēl vienu stundu.
