Baltās šokolādes muss ar zemenēm - 2,5
4 porcijas
1 porcija
Sastāvdaļas:
150 g zemeņu (+ 2 ogas dekorēšanai)
110 g baltās šokolādes
1 ēd.k. vājpiena
3 olu baltumi
Pagatavošana:
Zemenes sablenderē, sadala 4 saldā trauciņos.
Šokolādi ūdens peldē izkausēm pielej pienu, nedaudz atdzesē. Olas baltumus saputo stingrās putās un uzmanīgi iecilā šokolādē. Iegūto masu liek saldā trauciņos uz zemeņu biezeņa un liek liek ledusskapī uz 2 stundām.
Pasniedzot dekorē ar zemeņu pusītēm. Var pārkaisīt ar 15 g sarīvētas melnās šokolādes. Tad 1 porcija būs 3,5 vienības.
