- Biešu zupa pilnam vēderam :) (Jolanta77)

Tievējot, manā ēdienkartē gandrīz katru dienu ir zupa. Zupas var izvārīt ar ļoti mazu vienību skaitu,turpretm apjoms zupām ir liels un ļoti labi aizpilda izsalkušo vēderu . Šodien vāram lielo katlu biešu zupas!!!Man biešu zupa ledusskapī var stāvēt vismaz denas trīs, jo to sildot, tā pat kā skābu kāpost zupu, tā paliek arvien gardāka. Vāram buljonu no 2l ūdens,180 g cūkas filejas, pieienojam zaļumu kātus(jebkādus,man bija pētersīļu kāti ), smaržīgos un melnos piparus, dažas krustnagliās un sāli pēc garšas. Vāra buljonu 30-40min.