Kartupeļu sacepums - 3
4 porcijas
1 porcija
Sastāvdaļas:
8 kartupeļi
1 neliels puravs
350 ml dārzeņu buljona
150 g liesa kausētā siera (līdz 10%)
1 tējk. estragona
Pagatavošana:
Kartupeļus nomizo un sagriež gabaliņos. Puravu sagriež šķēlītēs. Kārto kartupeļus un puravus cepamajā veidnē.
Uzvāra dārzeņu buljonu, pievieno kausēto sieru. Maisa, kamēr mērce kļūst viendabīga. Pievieno estragonu.
Ar mērci pārlej kartupeļu- puravu kārtojumu.
Cep cepeškrāsnī 175 grādu temperatūrā 1 stundu.
